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花蓮有家五星級飯店，結合當季食材與地方特色推出「花蓮宴」，像是將西瓜打成汁做成生魚片，配上青豆泥哇沙米，一口咬下，滑嫩又充滿豆香，還有貴妃魚灑上馬告烘烤，出爐後撥下外殼，頓時香氣四溢。這些上桌的創意料理，讓民眾驚喜連連。

生魚片一上桌，鮮紅色的新鮮肉質，光看還以為是最高級的黑鮪魚，但配上挖沙米一口咬下，滋味卻很不一樣，因為生魚片竟然是用西瓜做成。

用花蓮特產的鳳林西瓜混合洛神花做成的果凍生魚片，滑嫩的口感讓民眾好驚訝，讓不敢吃生魚片的人也可以享用。

標籤貼紙隨時代變遷，現今大多人環保意識抬頭，綠色環保一直是印刷包裝行業未來的發展方向。包裝材料的研發創新主要表現在功能性、環保型、防偽性、RFID嵌入等方面。例如：市場出現以稻殼或者甘蔗漿等食品原材料為主製成的紙漿模塑產品，這類產品不僅環保可回收，還可自然降解；國際上也出現了聚乳酸薄膜、可食性薄膜等功能性材料。除此之外，聯合設備製造、油墨、膠粘劑等企業共同推出的水性油墨、無溶劑複合等源頭控制治理技術，也越來越被廣泛應用。AccurioPress C14000採用「IQ 501」AI智能檢測系統，可連續測量每張紙的顏色一致性，其升級版的自動檢查單元（AIT）技術，可進行自動校正，檢查每張紙的印刷品質，包含印刷輸出中的條紋、污點和錯誤，並在必要時自動設置將其重新印刷，將錯誤印刷物分類到輔助紙盤中，降低操作員手動放置紙張的時間與錯誤率，減少重新印刷的成本、提高生產率。印刷紙可使用FSC森林認證環保美術紙及由馬鈴薯澱粉廢料製造的MATTER紙，利用獨特加工程序分解、重組馬鈴薯澱粉分子結構，具有獨特觸感，也同時結合智能化數位印刷的環保新應用。

貼紙印刷民眾拿起木槌大力敲下，鹽巴製成的模具裂開，獨特的香氣馬上撲鼻而來，這道獲選兩岸十大名菜的特色料理，可是經過大火鹽烤40分，才大功告成。

西瓜生魚片跟鹽焗貴妃魚兩道創意料理，讓現場民眾驚喜連連，這次五星級飯店結合當季食材與當地特色的「花蓮宴」，就是要讓遊客知道，花蓮不只有好山好水，更有好食材可以讓他們大飽口福。